訪問 2010年9月25日
本日は春日井を皮切りに江南～稲沢～一宮など名古屋北部を中心に活動したので、以前から噂を聞いていた、パスタ―浥でかなり遅めの昼食を頂きました。
場所は一宮温水プール裏手、勤労福祉会館南側です。
14時過ぎだったにもかかわらず、ほぼ満席で、こちらのお店の人気ぶりが良くわかり、一宮一のあんかけパスタ店との呼び声が高いのも頷けます。
入店の際に今から20～30分かかりますが良いですか？と言われたので、雑誌を読みながらのんびり待ちます。
注文したのはフリッタータという珍しいメニューと極めてオーソドックスなミラネーゼの1.5、ソース増量です。
フリッタータの1.5 ソース増量 ミラネーゼの1.5 ソース増量
このフリッタータというメニューには感激しました。
卵をよーく絡めてから、少し焦げを付けるように両面を焼いたパスタ（具材はウインナー）にあんかけソースがたっぷりかかります。
通常のメニューにはフォークとスプーンがつきますが、こちらのメニューはフォークとナイフ!で頂きます。
通常のあんかけパスタ屋さんではめったに見ないメニューではないでしょうか？
まさに出群です。
麺の感じは太めの麺を用いたぼてぢゅうのモダン焼きのイメージを思い浮かべていただければ少しわかりやすいでしょうか？それにかなり辛めのあんがとてもよく合います。
コンセプトや見た目の共通点からふと・・・東京の高島平にあるアペタイトの両面焼きそば、名古屋市伏見にあるPoor Richard’sの両面焼きパスタを思い出しました。この両メニューもお勧めです。
外観もユニークでよく見ると上に飛行機が鎮座しています。
まさに一宮の名店、是非、足をのばして、このフリッタータというメニューをご堪能下さい。
ご馳走様でした。
吉田統彦拝
パスター浥
営業時間
平日 08：00～19：00
日 11：00～19：00
一宮温水プール裏手、勤労福祉会館南側
